L’anguille : un voyage fascinant des Caraïbes à la Picardie
L’anguille est un poisson fascinant qui représente à la fois un trésor aquatique et une richesse culinaire. Ce long serpent des mers engage dans un remarquable voyage à travers l’Atlantique : de la mer des Sargasses jusqu’aux eaux douces de la Picardie. Cette migration, longue de près de 6 000 kilomètres, témoigne des mystères biologiques …
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